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全国雨雪大幅度降温。此时正值深秋时节，寒风乍起，各地区纷纷出现了雨雪大降温的天气
，让人们一下子感到了初冬的寒意。此次全国大范围的雨雪天气
，再伴随着大降温，也进一步验证了冬天似乎真的要来了。由于霜降节气的到来，我国很多地区都出现了初霜，气温骤然下降。特别是东北黑龙江省出现了8℃以上的大降温
，并伴随着雨雪天气，让人们无奈之下穿上了冬天用来御寒的厚厚的棉衣。再看看周围的草木，大部分的叶子开始变黄，甚至在寒风中瑟瑟凋落，地面上也覆盖上了层层的初霜，初冬的寒意已越来越逼近了。

此外
，雨雪天气之后，气候寒冷，很容易出现大雾天气，由于空气湿度增大，昼夜温差较大
，大范围出现大雾天气的几率也明显的增多。面对已来临的大雾时节，安全养生保健绝不容忽视
。

中医专家提醒
，在这样雨雪大降温的天气，一定要注意防寒
、防潮、防风，注意适时添衣保暖，防止感冒，拒绝过度“秋冻”。在此，为大家奉上初冬中医养生食谱
，让您在享受美食的同时，更拥有一份健康

。

中医养生6道暖胃食谱

一、抗风寒：生姜糯米粥原料
：葱白6段
，糯米100克
，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许
，水适量。

做法：

1
、将糯米淘洗干净
，放入锅中先煮开，改用文火煨。

2、加入葱白、生姜煮至粥烂
，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用


。

特点
：此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱

、姜功效见前
，米醋有活血、散寒作用。

二
、抗感冒：当归羊肉汤原料：羊肉、葱
、姜

、蒜、当归
、盐、味精。

做法：

1
、将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用
。

2、炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后
，加入盐
、味精各适量即可
。

特点
：汤鲜肉嫩
。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒
。适风寒感冒患者食用。

三、补脾胃：山药羊肉汤原料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒
、绍酒、食盐适量。

做法：

1

、羊肉洗净切块
，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用
；

2、淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中
，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中
，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之
。

功效
：补脾胃，益肺肾。

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四、抗感冒：山楂银花汤原料：干山楂片15克，银花(即金银花)30克
，蜂蜜4匙
，水适量
。

做法
：

1
、将山楂片洗净，去核，放入沙锅中，加水煮开，改用文火煨
，加入银花
，共炖10分钟
。

2
、加入蜂蜜
，调匀即可，去渣饮汁。

特点：汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效
。二味同用
，适用于风寒感冒患者。　

五、暖脾胃

：羊肉粥原料：羊肉
、粳米
、盐、葱
、姜
。

做法：

1、取鲜羊肉100克
，粳米100克，盐、葱
、姜适量。羊肉洗净切片
，葱、姜切成碎块备用。

2、将粳米淘洗干净，同羊肉及调味品一同放入锅内，加清水适量
，先用大火煮沸，再用文火熬成粥

。

特点
：本粥具有益气血
、暖脾胃、添精补髓的作用，适于阳气不足、气血亏损
、腰膝酸软者服用。

六
、补精益肾
：粟米龙眼粥原料：粟米一千克、龙眼肉十五克
、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。

做法：将粟米去壳，淘洗干净；将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米
、龙眼肉
，加水适量
，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成

。

特点：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

禁忌

：与杏仁同食
，令人吐泻
。

粟米性甘、咸、凉。入肾、脾
、胃
、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃
。”可见冬季粟米龙眼粥为食
，有补心肾，益腰膝的作用。