500国际

丰收的秋季

，少不了水果
，你是否吃厌了苹果、橘子等传统水果，给您推荐两个秋日水果之王，来尝尝鲜吧
！

刺梨是vc之王

　前几天朋友从北京郊区带回来了一种奇特的水果——刺梨
。形状有点像梨
，表面有很多小芒刺
，因此得名刺梨。刺梨原产于云贵高原，现在贵州
、四川、江西、湖北等都有栽培
，其味道和长相会因地域关系而有所区别
。

　　八九月份正是刺梨成熟的时候，黄色的小果子（有的带着红晕）香味浓郁
。剥开带刺的表皮
，里面黄白色的果肉就露出来了，还有黑色的小籽，吃起来味道酸甜，但是口感稍微有点涩
。

　　刺梨不但长相奇特，而且简直是个“营养宝库”
，富含膳食纤维、维生素a、b1
、b2、c及钙、铁、磷等矿物质。尤其是维生素c，含量高达2585毫克/百克（猕猴桃只有62毫克/百克）
，绝对称得上是“vc之王”。除了这些
，刺梨中还含有刺梨黄酮，它作为一种活性成分
，在人体内具有很好的抗氧化性

。另外
，刺梨中含有的刺梨多糖对自由基也有清除作用。

　　刺梨中单宁含量较高
，直接吃比较涩
，而且其表皮上有尖尖的小刺，容易扎到手。建议用刺梨榨汁喝，200克果肉加1升水（一般果汁含量为20%时口感较佳）
；另外，也可以用刺梨汁（刺梨捣烂后去渣留汁）和粳米以及冰糖一起煮甜粥喝，味道很不错。

　　酸枣是枣中之王

　　 秋天鲜枣上市了
，尖尖的小枣，胖乎乎的冬枣，而我最喜欢吃酸枣。鲜枣富含维生素c，红枣滋补调养，对于酸枣，很多人都不太了解。下面就给大家介绍一下
。

　　我国栽培枣的品种有700多个
，酸枣是最适合加工成功能性保健食品的品种。酸枣大部分集中在北方山区，很多都是纯天然的野生产品。

　　跟普通鲜枣相比
，酸枣的膳食纤维以及钙、铁、镁、钾等含量比鲜枣高很多（膳食纤维是鲜枣的6倍
，钙是20倍，铁是6倍）
。鲜枣富含vc
，可跟酸枣相比就逊色多了，酸枣的vc含量高达900毫克/百克，可以称得上是枣中之王
。另外，酸枣还有安神、养心
、敛汗的作用
。

　　酸枣中的有机酸可促进消化
，解腻开胃
。另外，适当吃些还能增加肠胃蠕动
，防止。每天吃20个左右就能满足对维生素c的需求。但脾胃虚弱或胃酸分泌过多者不要超过10个，以免引起不适
。